Népies, régies szavak szótára, jelentése
stráfszalonna stráfszalonna fn 8–10 cm-es csíkokra vágott, bőrös szalonna. Az íret sós stráfszalonnábul kíszül a hírezs debrecenyi paprikászszalonna.
Forrás: Kálnási Árpád
Debreceni cívis szótár