borecet

borecet borecet fn Nr: A borecet készítésekor előbb egy nagy üvegbe éretlen szőlőt, ún. egresszőlőt és különböző fűszernövényeket tesznek. Az így elkészített ecetágyra öntik rá a bort. Később a megecetesedett bort leszűrik, ez a borecet.

 

Forrás:

Debreceni cívis szótár