debreceni debreceni, debrecenyi mn
1. Debrecenyi beszíd: debreceni nyelvjárás. De szíb debrecenyi beszíd!
2. Debrecenyi cíviskalap: széles karimájú kalap.
3. Debrecenyi guba: Debrecenben készített guba, amely mindig fekete volt, nyakán piros szegéssel. A debrecenyi guba egy jó tenyírnyivel szílesebb, szíp kellemes festísű, sokkal tömöttep fürtű és szövísű, mint a rimaszombati.
4. Debrecenyi gyeplű: olyan gyeplő, amelynek a két szára nem közvetlenül egymásba kapcsolódik, hanem közöttük egy kb. 40 cm hosszú markolatszíj van.
5. Debrecenyi karimás pipa: <kisebb és nagyobb változatban készített,> bő és díszes derekú, nagy, karimás szájú, gombos nyakú pipa.
6. Debrecenyi natyszabaccság: a debreceni nagyvásár.
7. Debrecenyi páros: sertéshúsból készült, paprikával és fokhagymával izesített, főve fogyasztható rövid, páros kolbász.
8. Debrecenyi perec: <kenyértésztából sütött> kettős hurokba v. karikába font, vékony, rúd alakú, ropogós sütemény. A debrecenyi perec kör alakú vót, nem csináltuk, árulták kíszen a pijacon.
9. Debrecenyi sertískaraj: kolbásszal töltött sertéskaraj.
Forrás:
