fehér

fehér fejír, fehír mn/fn I. mn 1. Fejír alsó: jó minőségű vászonból készített, kézimunkával díszített, fehér színű alsószoknya, ing, bugyogó együttes neve. Fejír szoknya: fehér vászonból varrt alsószoknya. Fejír harisnya: fehér színű fonalból kötött vastagabb harisnya. 2. Fejír agyag: áfazekasoknál:ñ fehéres színű, nyirkos tapintású, jó minőségű agyag. 3. Fejír bors: áegy fűszerféle.ñ Fejír bors most is van, déli fűszer, törve hozzák. 4. Fejír ecetes: füstölt disznóhússal készített, liszttel, tojással habart, ecettel izesített levesféle. 5. Fejír guba: fehér gyapjúból szőtt festetlen guba. 6. Nem véres áhurkañ: fejír hurka: tüdővel, májjal kásával töltött hurka. 7. Fejír lapáj: nagy, lelógó fülű hússertés. 8. Fejír lúg: szappanfőzéskor a harmadik, negyedik lúg, amelyet az edények fertőtlenítésére használtak. 9. Fejír mosogatás: ávendéglőbenñ a tányérok, evőeszközök elmosása. A konyhán fejír mosogatást is vígesztek. 10. Fejír pipa: fehér agyagból készített világos színű pipa. 11. Fejír ringló: áa ringlószilva egyik fajtája.ñ Van ojan, aki a ringlószilvát, a fejír ringlót meg a sárgabarackot összefőzi. 12. Fejír róka: fehér színű róka prémje. 13. Fejír szalonna: sózott, füstöletlen szalonna. 14. Fejír víz: (rég) ánépi orvosságnév:ñ borogatásra használt Goulard-víz. II. fn Fehér színű ruha, öltözet. A menyasszony talpik fejírbe vót. Sz: Ha akarom, fejír, ha akarom, fekete: így is lehet, úgy is lehet. Meg van írva fejíren, feketín: félreérthetetlenül. Ojan fejír (a kípe), mint a meszelt fal: sápadt. Ö: sárfehér.

 

Forrás: Kálnási Árpád

Debreceni cívis szótár