gulászta gulászta fn 1. A tehén ellése után először, ill. az első néhány napban fejt sűrű, rossz ízű tej, amely könnyen összemegy. 2. Az ellés után először, ill. az első néhány napban fejt tehéntejből forralással készített, túrós, savós ételféle. Az a tej, amit a bornyú mikor meglessz, és a tehénnek az első pár napos teje, abból lehet főzni It.
Forrás: Kálnási Árpád
