gulyásos mn/fn I. mn Gujásos hús: a) marha-, borjú v. juhhúsból főzött, főként hagymával, sóval, paprikával ízesített, krumplival készített étel; gulyásleves. b) A gulyáslevesnek, a gulyásosnak a főzéséhez előkészített hús. II. fn Gulyás(leves).
Forrás: Kálnási Árpád
