húsos húsos, husos mn 1. Húst kedvelő. A jányom, esz husos vót, és ők ettek tepertőt utána vaty kolbászt. 2. Hússal készített. Húsos káposzta: toroskáposzta. A húsos káposzta vagy disznótoros káposzta, amikor savanyú káposztával összedinsztojjuk a húst, elébb a húst odatesszük, mikor félig mekfő, hozzátesszük a káposztát. Húsos ítel: áfüstölt hússal készített több ételféle neveként:ñ a) füstölt disznóhússal készült szemesbableves. b) sa-vanyú krumplileves füstölt hússal. c) tejfellel készített füstölt disznóhús d) hagymaleves füstölt hússal. Ö: juhhúsos.
Forrás: Kálnási Árpád
