kiverés

kiverés kiverís fn 1. <Mézeskalács készítésekor:> a nyers tésztának a formákba való nyomkodása, ütögetése. 

2. A jószág kihajtása tavasszal a legelőre.

Nr: A kiverés a Hortobágyon áprilisban Szent György-napkor történt. 

Ö. jószágkiverés, juhkiverés.

Forrás: Kálnási Árpád