köpül köpül, küpül i <Bádogedényben v. sajtárban v. köpülőben> tejszínből keveréssel, rázással vajat készít. Beletettük eggy ojan hatliterezs bádogba a tejfelt, rátettük a fedőt egy ruhával, és így rásztuk jobrúl balra, köpűtük. Nr: Nagy sajtárba tettík a tejet. Ebbe a sajtárba illett ety fakanál, egy natyfejű kanál, azzal verte, köpülte, és kicsapódott a vaj.
Forrás: Kálnási Árpád
