korpakovász korpakovász fn Kenyérsütéshez használt, korpából készített kovász. Korpakovásszal sütöttem, az úty kíszült, hoty hatytam ety kis tísztát, és akkor az a tíszta, mikor mekkelt jól, akkor összedörzsöltem ojan kor-pával, ami ojan nagyop szemű vót. Hagymahaj, főtt árpa leve, komló meg egy darab kenyírtíszta, ez vót a korpakovász.
Forrás: Kálnási Árpád
