mákos

mákos mn Mákozs bájgli/bájdli: mákos tekercs. Dijózsbájdli vót, mákozs bájglít sütött idesanyám. Mákozs bobájka/guba: élesztős tésztából v. kenyértésztából készült, előbb megsütött, majd darabokra vágott és leforrázott, mákkal meghintett tészta. A mákozs gubát kenyírtísztábul csinálták, ijen kis víkonyra, a tepsibe hosszúra meksodorták, víkonyan, mikor meksült, aszt megöntöttík pillanatra fāró vízzel, és akkor cukros mákkal mekszórták. Mákos laska: mákos metélt.

 

Forrás: Kálnási Árpád

Debreceni cívis szótár