megpárgol

megpárgol mekpárgol i 1. <Gyógyítás céljából> gőz fölé tart, meggőzöl. 

2. <Tésztát főzés előtt> zsírban kissé megsüt, megpuhít. Ha főzni akarunk, a levestísztát is ety kizs zsírba először mekpárgojjuk, mekpuhíttyuk.

Forrás: Kálnási Árpád