öhön

öhön öhön fn <Főként pásztorok és mezőn dolgozók ételeként:> krumpliból és száraztésztából (lebbencstésztából) szalonnával v. zsírral, megpirított hagymával készített, sűrűre főzött étel, amelyet főleg bográcsban készítenek; slambuc.

 

Forrás: Kálnási Árpád

Debreceni cívis szótár