alatt az európai piacoknak olcsó amerikai gabonával való nagymérvü elárasztását értik, minek veszélyes hatása az európai mezőgazdaságra főkép abban nyilvánult, hogy a gabonaárakat alacsonyra szállította, úgy hogy az európai termelőnek költségeit sem fedezték, mig az amerikai termelő gabonáját a trágyázást nem igénylő és adóval alig sujtott földeken nagyon olcsón előállithatta és vizi utakon csekély költséggel az európai piacokra juttathatta. Az A.-t ellensulyzandó, az európai államok gabona-védvámokhoz folyamodtak, minek kivált a magyar mező- gazdaságra az a káros hatása volt, hogy a magyar buza a legtekintélyesebb külföldi piacokról leszoríttatván, ára nagyon hanyatlott. Habár az A.-nek kedvezőtlen hatása a gabonaárak alakulására s így a mezőgazdasági termelésre kétségen kivül áll, dacára a magyar búza kiváló tulajdonságainak. mindazáltal az utóbbi években veszélyes voltából sokat veszitett, egyrészt mert a gabonatermelés É.-Amerikában is megállapodásra jutott, másrészt mivel a belfogyasztás Amerikában is lényegesen emelkedvén, gabonakivitele az utóbbi években hanyatlott mint ez a következő adatokból kitünik: A 60-as években termelt Észak-Amerika körülbelül 7 millió hektáron évenkint 80 millió hl: búzát; 1880-ig emelkedett a terület fokozatosan 15 millió hektárra, az évi termelés 175 millió hl.-re; azontúl 1890-ig nem növekedett sem a terület, sem a termelés. Buzakivitele, mely 1370-ig évenkint alig 12 millió q.-ra rugott és rohamosan emelkedve 1881-ben 65.5 millió q.-t tett; 1885-90-ig évenkinti 40 millió q.-re szállott le.
Forrás: A Pallas nagy lexikona